和朋友到西餐廳 (101XX鳥地方 4F) 吃飯時



看到菜單裡的菜名每個都是落落長





例如:



酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵



羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵



盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁 
 

一堆菜名落落長真是假掰






很多都是中文菜名西化後端上桌,價目就可以翻好幾翻 


 
於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論,



 


以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!!



例如:







 

中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵  => 陽春麵


盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁  =>  牛肉獅子頭


油炸發酵豆腐佐醃漬生菜  =>  臭豆腐


炒碎肉佐黃豆醬冬粉  =>  螞蟻上樹


青蔬牡蠣蛋汁煎餅  =>  蚵仔煎


燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯  =>  佛跳牆


酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵  =>  豆魚油麵


羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵  =>  九層塔什錦麵


回香豆蔻甘草百里香風味白蛋  =>  滷蛋


陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋   => 東坡肉飯


法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒  =>  鹹酥雞+


中式燉飯佐甘藷  =>  地瓜稀飯


精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯  =>  蚵仔麵線



式醃蘿蔔香煎雞蛋  =>  菜圃蛋


法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥   => 紅豆餅


中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉  =>  肉包


中式精燉豬肋排佐漢方藥  =>  藥燉排骨


碳烤台灣熱狗厚切糯米捲  =>大腸包小腸


油香煎餅佐嫩綠青蔥  =>  蔥油餅


清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬  => 小籠包


細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬  =>  涼麵





 
這樣子看起來有沒有比較高級一點? 


 
看完後頓時覺得台灣小吃變高貴了


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    ccl20045壺雪不嚴 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()